Entre pan, palta y talento: Completo Fest conquistó Temuco y reunió a cientos de familias en una verdadera fiesta del sabor
Emprendedores de Temuco participaron en la segunda versión del Completo Fest, un entretenido evento que festejó al rey de la comida rápida chilena: el completo. La actividad tuvo como objetivo fortalecer la activación de espacios urbanos y comerciales, contribuyendo también a dinamizar el rubro gastronómico de pequeños emprendedores.
Este domingo 24 de mayo se celebró el día del completo y para ello, el municipio de Temuco realizó una entretenida actividad denominada “Completo Fest”. En su segunda versión, se premió la mejor preparación de completos de 5 food trucks que son parte del programa de pequeños emprendedores del municipio local.
Muchas familias se hicieron parte de esta intervención gastronómica y recreativa que se desarrolló en Patio Outlet Temuco, ocasión en que resultó ganador el food truck “Rodando” de propiedad de Jonathan Vásquez, quien expresó: “este es el resultado de cinco años de trabajo, de estar constante en eventos municipales, en eventos privados. Y como digo, este es el reflejo de la familia que nos acompaña, del público que nos sigue”.
Este año el food truck ganador fue evaluado por un jurado compuesto por la chef, Javiera Bluas; el reconocido creador de contenidos temuquense, Alexis Ferrada; y el Gerente de Patio Outlet, Rodrigo Alcaino, quienes votaron por aspectos relacionados con sabor, presentación, creatividad, atención y la experiencia general obtenida.
Al respecto, la chef Bluas destacó la importancia de este encuentro: “Ojalá hubiese más instancias, porque aquí el emprendedor mueve mucho nuestra ciudad y nuestro país; gracias son los food trucks que nos encontramos en plazas, en los parques, en distintos sectores y así apoyamos también la economía de nuestra ciudad”, expresó Bluas.
En tanto, Alexis Ferrada, creador de contenido comentó: “Mi experiencia como jurado fue impresionante. La verdad, ver diferentes productos del mismo tipo, que es un completo, pero verlos en diferentes formatos, fue impresionante. Me voy con una felicidad muy grande y gracias a la Municipalidad por crear estas instancias con los diferentes emprendimientos, para potenciar la venta tanto aquí en la región como también aquí en este sector”, sentenció.
Finalmente, Rodrigo Alcaíno, gerente de Patio Outlet Temuco comentó: “Bueno, nosotros tenemos una alianza importante con la Municipalidad de Temuco; brindamos el espacio para los emprendedores, para la comunidad y ha sido una alianza fructífera durante el último periodo. La segunda versión del Completo Fest ha sido un éxito, con mucha participación de la comunidad, y de los emprendedores. Ha sido un día muy entretenido y muy rico, concluyó Alcaino.
Al cerrar el evento, el concejal de Temuco, Mario Jorquera explicó que “seguimos apoyando desde el concejo municipal; también, por supuesto, con el apoyo del alcalde de la comuna, Roberto Neira, todo este tipo de iniciativas que ayudan a estos emprendedores”, precisó Jorquera.
“Completo Fest 2026” se consolidó, así como una verdadera celebración de la gastronomía popular chilena, destacando el talento, la creatividad y el esfuerzo de los emprendedores de Temuco.
