Incautan más de dos toneladas de carne vencida en carnicería de Temuco durante operativo “18 Seguro”
En un operativo realizado esta mañana en el sector Pedro de Valdivia, Temuco, se incautaron más de dos toneladas de carne vencida en una carnicería local. La acción fue parte de la campaña preventiva “18 Seguro”, impulsada por la Municipalidad de Temuco con miras a las Fiestas Patrias.
El procedimiento, que contó con la participación conjunta de la Dirección de Seguridad Pública de Temuco, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), el Servicio de Impuestos Internos (SII), la Seremi de Salud y la Subsecretaría de Prevención del Delito, permitió descubrir que el establecimiento en cuestión estaba almacenando grandes cantidades de carne que no cumplían con las normas sanitarias vigentes, representando un grave riesgo para la salud pública.
El director de Seguridad Pública de Temuco, Israel Campusano, destacó la importancia de este tipo de operativos en la protección de la comunidad, especialmente en fechas como las Fiestas Patrias, cuando el consumo de carne aumenta considerablemente. “Estamos comprometidos en asegurar que los alimentos que llegan a la mesa de los temuquenses sean seguros y de calidad. Este tipo de acciones son fundamentales para evitar que productos en mal estado pongan en riesgo la salud de la población”, señaló.
Por su parte, la Seremi de Salud enfatizó que la carne incautada será destruida de inmediato para evitar cualquier posibilidad de que vuelva a ser comercializada. Además, se informó que el local enfrentará sanciones legales y económicas severas por infringir las normativas de salubridad.
La campaña “18 Seguro” busca garantizar que las celebraciones patrias se desarrollen en un ambiente seguro y libre de riesgos, con especial énfasis en la fiscalización de productos alimenticios y la prevención de delitos asociados. Operativos como el de hoy son parte del esfuerzo municipal por cuidar a la comunidad en estas festividades tan tradicionales para el país.
