{"id":64895,"date":"2026-08-31T21:54:57","date_gmt":"2026-09-01T00:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=64895"},"modified":"2026-08-31T21:54:57","modified_gmt":"2026-09-01T00:54:57","slug":"fiscalizacion-en-feria-pinto-deja-357-kilos-de-carne-fuera-de-circulacion-previo-a-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2026\/08\/31\/fiscalizacion-en-feria-pinto-deja-357-kilos-de-carne-fuera-de-circulacion-previo-a-fiestas-patrias\/","title":{"rendered":"Fiscalizaci\u00f3n en Feria Pinto deja 357 kilos de carne fuera de circulaci\u00f3n previo a Fiestas Patrias"},"content":{"rendered":"
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El despliegue coordinado entre el municipio y servicios p\u00fablicos permiti\u00f3 retirar productos c\u00e1rnicos sin condiciones sanitarias, cursar infracciones administrativas y reforzar la prevenci\u00f3n en uno de los principales polos comerciales de la comuna.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

En el marco de las pr\u00f3ximas Fiestas Patrias, la Municipalidad de Temuco, a trav\u00e9s de su Direcci\u00f3n de Seguridad P\u00fablica junto al subdepartamento Inocuidad de los Alimentos de la Seremi de Salud, dieron inicio a una serie de fiscalizaciones en carnicer\u00edas del eje Feria Pinto, con el objetivo de resguardar la salud p\u00fablica y garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.<\/p>\n\n\n\n

El despliegue, coordinado mediante la Mesa Intersectorial de Control y Fiscalizaci\u00f3n del municipio, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del departamento de Rentas y Patentes de la municipalidad, Carabineros de Chile, Polic\u00eda de Investigaciones (PDI), Servicio de Impuestos Internos (SII) y el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG), consolidando un trabajo conjunto orientado a prevenir riesgos sanitarios y fortalecer el orden en el comercio establecido.<\/p>\n\n\n\n

Durante las dos jornadas de fiscalizaci\u00f3n, se inspeccionaron un total de 18 locales comerciales, logrando el decomiso de 357 kilos de productos c\u00e1rnicos que no cumpl\u00edan con las condiciones exigidas para su comercializaci\u00f3n. Entre las principales irregularidades detectadas se encuentran carne sin acreditaci\u00f3n de origen, productos vencidos y elaboraciones sin respaldo sanitario, los cuales fueron trasladados para su desnaturalizaci\u00f3n y destrucci\u00f3n inmediata.<\/p>\n\n\n\n

En materia administrativa, el Departamento de Rentas y Patentes realiz\u00f3 cinco notificaciones y curs\u00f3 tres infracciones, asociadas principalmente a funcionamiento sin patente, patentes vencidas, transferencias pendientes y morosidad en pagos. Destac\u00f3 adem\u00e1s el caso de una cadena de carnicer\u00edas que manten\u00eda una deuda superior a los $2,5 millones por concepto de patente municipal.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el Servicio Agr\u00edcola y Ganadero (SAG) fiscaliz\u00f3 seis carnicer\u00edas en el marco de la Ley de la Carne, verificando condiciones de rotulaci\u00f3n, almacenamiento, trazabilidad y est\u00e1ndares de calidad, sin detectar incumplimientos en los locales inspeccionados.<\/p>\n\n\n\n

El director de la Disep, Richard Guti\u00e9rrez, se\u00f1al\u00f3 que \u201cen sinton\u00eda con estas fiestas que se se nos acercan y sabemos que se incrementa notablemente el robo de animales y por esta raz\u00f3n que se levant\u00f3 informaci\u00f3n en la Mesa Intersectorial en donde conjuntamente con otras instituciones, se hizo una fiscalizaci\u00f3n durante dos d\u00edas en carnicer\u00edas de distintos puntos de la comuna con el prop\u00f3sito de verificar que los productos que se vendan tengan los sellos la certificaci\u00f3n correspondientes, las autorizaciones por la autoridad sanitaria y la gente obviamente no ponga en riesgo su salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el seremi de Salud de La Araucan\u00eda, Jos\u00e9 Bravo asegur\u00f3 que lo decomisado \u201cno cumpl\u00eda con toda la normativa legal, ya sea porque no ten\u00eda la cadena de fr\u00edo, porque los productos que estaban envasados hab\u00edan perdido la inocuidad y tambi\u00e9n debido a la presencia de muchos productos de dudosa procedencia. Eso signific\u00f3 que estos 357 kilos que fueron decomisados, se desnaturalizaran en contenedores para poder garantizar que esta carne no sea vendida ni consumida por nuestros vecinos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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