{"id":63166,"date":"2026-06-10T16:55:18","date_gmt":"2026-06-10T19:55:18","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=63166"},"modified":"2026-06-10T16:55:18","modified_gmt":"2026-06-10T19:55:18","slug":"degustar-para-mejorar-la-apuesta-de-junaeb-araucania-en-la-alimentacion-escolar-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2026\/06\/10\/degustar-para-mejorar-la-apuesta-de-junaeb-araucania-en-la-alimentacion-escolar-regional\/","title":{"rendered":"Degustar para mejorar: la apuesta de Junaeb Araucan\u00eda en la alimentaci\u00f3n escolar regional"},"content":{"rendered":"
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Con el objetivo de fortalecer la calidad de los men\u00fas escolares, el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE) de Junaeb Araucan\u00eda, junto a las empresas concesionarias del territorio, llev\u00f3 a cabo diversas jornadas de degustaci\u00f3n en establecimientos educacionales de la regi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estas degustaciones son instancias dise\u00f1adas para evaluar aspectos clave de los alimentos, como su sabor, textura, aroma y presentaci\u00f3n, elementos fundamentales para asegurar preparaciones atractivas y de calidad.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa fue coordinada por Junaeb Araucan\u00eda y ejecutada por las 4 empresas prestadoras, con la participaci\u00f3n de equipos t\u00e9cnicos especializados en nutrici\u00f3n, gastronom\u00eda y manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Un aspecto central de estas jornadas es su car\u00e1cter participativo. En las degustaciones, realizadas en el Liceo Pablo Neruda de Temuco, Complejo Educacional Monse\u00f1or Guillermo Hartl de Pitrufqu\u00e9n, Liceo Comercial Armando Bravo de Angol y Liceo Jorge Teillier de Lautaro, participaron estudiantes, apoderados y profesores, quienes pudieron conocer, probar y evaluar las distintas preparaciones, entregando retroalimentaci\u00f3n directa sobre su aceptaci\u00f3n. Esta informaci\u00f3n resulta clave para ajustar y optimizar los men\u00fas, aline\u00e1ndolos con las preferencias y necesidades de la comunidad educativa.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, <\/strong>el director regional de Junaeb Araucan\u00eda, Francisco Brizuela<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 “Estas instancias de degustaci\u00f3n son fundamentales porque nos permiten escuchar directamente a la comunidad educativa. Para Junaeb, la alimentaci\u00f3n no solo es un apoyo, sino una herramienta clave para el aprendizaje y el desarrollo de las y los estudiantes. Trabajamos constantemente para mejorar la calidad, variedad y aceptaci\u00f3n de nuestras preparaciones”.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Estas acciones reflejan el compromiso continuo de Junaeb y de las empresas concesionarias por fortalecer el Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, incorporando procesos de evaluaci\u00f3n y mejora permanente. La retroalimentaci\u00f3n recogida en estas jornadas permite implementar ajustes oportunos que contribuyan a una mayor aceptaci\u00f3n de los men\u00fas por parte de los estudiantes.<\/p>\n\n\n\n

Hoy, Junaeb Araucan\u00eda entrega m\u00e1s de 121 mil raciones diarias en 962 establecimientos educacionales, hogares estudiantiles y residencias Mejor Ni\u00f1ez.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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