{"id":57336,"date":"2025-07-26T13:07:04","date_gmt":"2025-07-26T16:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=57336"},"modified":"2025-07-26T13:07:05","modified_gmt":"2025-07-26T16:07:05","slug":"dulce-fin-de-semana-en-temuco-chocolate-fest-busca-posicionar-a-la-ciudad-como-referente-cultural-y-gastronomico-del-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2025\/07\/26\/dulce-fin-de-semana-en-temuco-chocolate-fest-busca-posicionar-a-la-ciudad-como-referente-cultural-y-gastronomico-del-invierno\/","title":{"rendered":"Dulce fin de semana en Temuco: Chocolate Fest busca posicionar a la ciudad como referente cultural y gastron\u00f3mico del invierno"},"content":{"rendered":"
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El evento se realizar\u00e1 los d\u00edas 25, 26 y 27 de julio en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda, con actividades para toda la familia, degustaciones, cocina en vivo y emprendedoras locales como protagonistas.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Temuco ser\u00e1 el escenario de la primera versi\u00f3n del Chocolate Fest, un evento tem\u00e1tico en torno al chocolate que busca fortalecer el turismo interno, dinamizar la econom\u00eda local y visibilizar el talento regional. La actividad se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 25, 26 y 27 de julio en el Museo Nacional Ferroviario Pablo Neruda, ofreciendo un espacio seguro, familiar y libre de alcohol.<\/p>\n\n\n\n

Durante tres jornadas, los asistentes podr\u00e1n disfrutar de una variada programaci\u00f3n con degustaciones, foodtrucks, cafeter\u00edas, cocina en vivo, juegos infantiles y presentaciones art\u00edsticas. Entre los invitados destacan chefs expertos en reposter\u00eda y chocolate, adem\u00e1s del actor y chef nacional \u00c1lvaro Morales, quien se\u00f1al\u00f3 que\u201che tenido la gratificante y emocionante oportunidad de poder recorrer de Arica a Punta Arenas en distintas ferias gastron\u00f3micas… Creo que tenemos que aprender a empezar a conocer nuestros propios productos, a comer nuestros propios productos, a volarnos con nuestros propios productos en nuestra cocina\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El reconocido actor, adem\u00e1s, a\u00f1adi\u00f3 una invitaci\u00f3n especial a las familias temuquenses. \u201cChiquillos, chiquillas, familia, se\u00f1or, vamos a estar hoy d\u00eda, ma\u00f1ana y pasado aqu\u00ed en esta feria Chocolate Fest, aqu\u00ed en Temuco (\u2026) es para toda la familia. As\u00ed que vengan porque los estaremos recibiendo con los brazos abiertos\u201d, cerr\u00f3 Morales.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que el evento es organizado por la Asociaci\u00f3n Araucan\u00eda Gourmet y cuenta con el patrocinio de la Municipalidad de Temuco a trav\u00e9s del Proyecto Escala, como parte de su estrategia de apoyo al emprendimiento liderado por mujeres.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los hitos de la jornada es la monumental escultura en chocolate del puente Treng Treng – Kay Kay, elaborada con 230 kilos de chocolate por chefs de la Asociaci\u00f3n Les Toques Blanches, liderados por la chef Pablina Morales, quien expres\u00f3 sus sensaciones del evento. \u201cPrimero que todo, una gran alegr\u00eda de poder difundir, de poder sacar al mundo nuestra regi\u00f3n a trav\u00e9s de esta muestra de chocolate (\u2026) sin duda fue un desaf\u00edo, pero un desaf\u00edo hermoso\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la materia prima, Elmery Rodr\u00edguez, de la empresa Chocolates Naucober, explic\u00f3 que \u201cese puente fue elaborado con nuestros productos, es un producto de los m\u00e1s nuevos, el semi bitter 46% cacao (\u2026) Estamos certificados como veganos, algunos productos, obviamente los que no contienen leche y son sin gluten todos nuestros productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pero no todo es chocolate, tambi\u00e9n destaca la participaci\u00f3n de emprendimientos locales como Wen Kimey Gourmet, de Lonquimay. Su representante, Millaray Meli\u00f1ir, coment\u00f3 el largo viaje y lo que significa ser parte de este evento en Temuco.\u201cVinimos ac\u00e1 con productos de la zona, principalmente el pi\u00f1\u00f3n (\u2026) Tenemos mermelada de pi\u00f1\u00f3n, salsas con merk\u00e9n y changle, escabeches, cusc\u00fas, harina, caf\u00e9 (\u2026) El viaje es largo, pero vale la pena, sobre todo para dar visibilidad a los productos de una zona Mapuche Pehuenche\u201d, sentenci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el alcalde de Temuco, Roberto Neira, valor\u00f3 la realizaci\u00f3n del festival. \u201cHacemos una invitaci\u00f3n a todo Temuco, a la regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, (la entrada) es todo gratuito y hay mucho emprendimiento aparte del chocolate (\u2026) Estos espacios son muy sentidos por ellos y adem\u00e1s es un atractivo para la comuna y para la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Para finalizar, es importante mencionar que el Chocolate Fest 2025 se proyecta como un nuevo referente de la cultura invernal de Temuco, resaltando la identidad local, la cocina nacional y el esfuerzo emprendedor, especialmente de mujeres, que dan vida a una fiesta donde el sabor es tambi\u00e9n desarrollo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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