{"id":54758,"date":"2025-01-16T12:36:36","date_gmt":"2025-01-16T15:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=54758"},"modified":"2025-01-16T12:36:37","modified_gmt":"2025-01-16T15:36:37","slug":"fratelli-di-chile-capitan-pastene-es-un-viaje-por-la-triculturalidad-y-la-tradicion-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2025\/01\/16\/fratelli-di-chile-capitan-pastene-es-un-viaje-por-la-triculturalidad-y-la-tradicion-italiana\/","title":{"rendered":"\u00a1Fratelli di Chile! Capit\u00e1n Pastene es un viaje por\u00a0la triculturalidad y la tradici\u00f3n italiana\u00a0"},"content":{"rendered":"<div class=\"pvc_clear\"><\/div><p id=\"pvc_stats_54758\" class=\"pvc_stats total_only  \" data-element-id=\"54758\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon large\" aria-hidden=\"true\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"far\" data-icon=\"chart-bar\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" class=\"svg-inline--fa fa-chart-bar fa-w-16 fa-2x\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M396.8 352h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V108.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v230.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm-192 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V140.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v198.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm96 0h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V204.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v134.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zM496 400H48V80c0-8.84-7.16-16-16-16H16C7.16 64 0 71.16 0 80v336c0 17.67 14.33 32 32 32h464c8.84 0 16-7.16 16-16v-16c0-8.84-7.16-16-16-16zm-387.2-48h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8v-70.4c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v70.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8z\" class=\"\"><\/path><\/svg><\/i> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"Loading\" src=\"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-content\/plugins\/page-views-count\/ajax-loader-2x.gif\" border=0 \/><\/p><div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>El turismo en esta localidad de la comuna de Lumaco cuenta con el apoyo de CMPC, que fomenta diversas iniciativas culturales y tradicionales. Entre ellas destacan la Sagra Carretada, una colorida fiesta que se celebra cada marzo, y el Encuentro de la Triculturalidad, realizado en diciembre de 2024, donde se puso en valor la herencia italiana, mapuche y chilena que define a este encantador destino.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ubicado en la comuna de Lumaco, en la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda, Capit\u00e1n Pastene es un destino tur\u00edstico \u00fanico en Chile, que invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia rica en historia, cultura y sabores. Este peque\u00f1o pueblo es un verdadero crisol de culturas, donde se fusionan las tradiciones de los colonos italianos, el legado mapuche y la identidad chilena, ofreciendo una experiencia inolvidable que combina lo mejor de cada mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Este lugar se destaca por su marcada herencia italiana, tra\u00edda por inmigrantes provenientes de la regi\u00f3n de Emilia-Roma\u00f1a a principios del siglo XX. Sus descendientes han sabido preservar y enriquecer estas tradiciones, convirtiendo al pueblo en un epicentro de gastronom\u00eda y cultura.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sabores para compartir en familia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los lugares m\u00e1s emblem\u00e1ticos es el&nbsp;<strong>Ristorante Montecorone<\/strong>, que transporta a sus visitantes a la Italia de los a\u00f1os \u201830. Este espacio combina la nostalgia de la \u00e9poca con un toque moderno, ofreciendo una experiencia completa: desde una&nbsp;<strong>gelater\u00eda artesanal<\/strong>&nbsp;hasta una tienda de productos gastron\u00f3micos italianos. Aqu\u00ed es posible encontrar diversos elementos gastron\u00f3micos como el tradicional prosciutto, aceite de oliva, salsas de tomate y otros productos elaborados con recetas italianas originales. Su ambientaci\u00f3n, atenci\u00f3n al detalle y exquisita cocina lo convierten en un lugar imprescindible para los amantes de la cultura italiana.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro destacado en la ruta gastron\u00f3mica es el&nbsp;<strong>Restaurante L\u2019Emiliano<\/strong>, famoso por sus pizzas a la piedra, preparadas con ingredientes frescos y cocinadas en hornos tradicionales. Este lugar se caracteriza por su c\u00e1lido ambiente familiar, perfecto para disfrutar de una velada acogedora y sabrosa. L\u2019Emiliano invita a sus visitantes a degustar los cl\u00e1sicos italianos en un entorno que celebra la uni\u00f3n y la convivencia, pero, adem\u00e1s, ofrece opciones de alojamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA mi familia y a m\u00ed nos encanta Capit\u00e1n Pastene, un pueblo que refleja sus profundas ra\u00edces italianas. Nosotros tambi\u00e9n compartimos ese legado, y por eso este lugar tiene un significado especial para nosotros. Visitamos a menudo porque tenemos familia aqu\u00ed, y siempre aprovechamos de disfrutar la incre\u00edble gastronom\u00eda del ristorante L\u2019Emiliano. Sus platos son excelentes, pero mi debilidad es la charcuter\u00eda, especialmente el prosciutto, que preparan artesanalmente. Mi favorito es la carbonara, simplemente deliciosa. Siempre recomiendo a mis amigos visitar este rinc\u00f3n \u00fanico, donde las tradiciones italianas de nuestros antepasados se preservan con tanto cuidado y dedicaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3&nbsp;<strong>Aldo Boetto, turista oriundo de Santiago y visitante de Capit\u00e1n Pastene<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para los amantes de las pastas, el&nbsp;<strong>Restaurante de<\/strong>&nbsp;<strong>Anita Covili<\/strong>&nbsp;es una parada obligada. Este lugar no solo ofrece deliciosos platos, sino tambi\u00e9n una experiencia \u00fanica: su f\u00e1brica y bodega de pastas est\u00e1n a la vista, permitiendo a los comensales observar el proceso artesanal de elaboraci\u00f3n. La atm\u00f3sfera est\u00e1 impregnada de m\u00fasica italiana, lo que refuerza la sensaci\u00f3n de estar en un peque\u00f1o rinc\u00f3n de Europa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Jorge Covili&nbsp;<\/strong>relata que la casona donde se aloja el&nbsp;<strong>Hotel y Restaurante San Giorgio<\/strong>&nbsp;data del a\u00f1o 1917 y el 2010 se transform\u00f3 en hotel boutique. Cuenta con 30 camas en 10 habitaciones, as\u00ed como tambi\u00e9n un restaurant con carta variada, que incluye desde pastas hasta carnes, pizzas y hamburguesas. \u201cEstamos en permanente innovaci\u00f3n, creando nuevos platos para mantener entretenidos los paladares de los comensales que llegan a esta localidad. Es un lugar de descanso, donde podr\u00e1n dejar el estr\u00e9s de lado y disfrutar los espacios que han sido dise\u00f1ados para disfrutar del tiempo libre y la recreaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Jorge.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Triculturalidad en cada rinc\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la herencia italiana, Capit\u00e1n Pastene honra sus ra\u00edces mapuche y chilenas, reflejadas en la arquitectura, las festividades y el esp\u00edritu hospitalario de su gente. Esta triculturalidad se vive en cada rinc\u00f3n del pueblo, haciendo de este destino un lugar donde el pasado y el presente coexisten en armon\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Margarita Garrido es la presidenta de la Agrupaci\u00f3n de Artesanos \u201cBrisas del Sur\u201d de Capit\u00e1n Pastene<\/strong>. Para ella, el desarrollo del turismo es fundamental y los emprendedores del sector as\u00ed lo entienden. Por eso, ofrecen su artesan\u00eda y diversos objetos creados con sus propias manos en la feria Mercado Urbano, que tiene un gran potencial tur\u00edstico y que se une con la rica historia de Lumaco y sus alrededores. \u201cNuestros turistas vienen por la gastronom\u00eda que hay en Capit\u00e1n Pastene, pero aprovechan de conocer nuestros productos, elaborados por nosotros, lo que nos permite generar ingresos para nuestras familias\u201d, se\u00f1al\u00f3 la presidenta de los artesanos del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>CMPC impulsa el desarrollo tur\u00edstico de Capit\u00e1n Pastene y sus alrededores a trav\u00e9s de actividades de difusi\u00f3n que destacan su riqueza cultural y gastron\u00f3mica. Entre estas iniciativas se encuentran la Sagra Carretada, una tradicional celebraci\u00f3n que cada marzo re\u00fane a locales y visitantes en torno a las ra\u00edces italianas del pueblo, y la Fiesta de las Tres Culturas, realizada en diciembre de 2024, que pone en valor la convivencia de las tradiciones italianas, mapuches y chilenas.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed lo indic\u00f3&nbsp;<strong>Juan Pablo Fuentes, subgerente de Relacionamiento Sur de CMPC<\/strong>: \u201cEn CMPC creemos firmemente en la importancia de apoyar el desarrollo local y fortalecer el sentido de comunidad en las localidades donde estamos presentes. Somos un vecino m\u00e1s de la comuna de Lumaco y en cada lugar donde operamos, y por eso continuaremos respaldando iniciativas como la Fiesta de las Tres Culturas y otras actividades en Capit\u00e1n Pastene, que no solo celebran la riqueza de nuestras tradiciones, sino que tambi\u00e9n impulsan el turismo, la econom\u00eda local y el orgullo por nuestra identidad compartida\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Visitar Capit\u00e1n Pastene es mucho m\u00e1s que una escapada tur\u00edstica: es un viaje sensorial y cultural que celebra la diversidad y la tradici\u00f3n. Entre sus paisajes, sabores y sonidos, este pueblo invita a cada visitante a ser parte de su historia. Para quienes est\u00e9n interesados en organizar una visita a este atractivo tur\u00edstico, ubicado a 64 km de Angol y a 74 km de Victoria, pueden revisar los perfiles de Instagram de algunos de sus principales restoranes:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"748\" src=\"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Captura-de-Pantalla-2025-01-16-a-las-12.35.11-1000x748.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-54762\" srcset=\"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Captura-de-Pantalla-2025-01-16-a-las-12.35.11-1000x748.png 1000w, https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Captura-de-Pantalla-2025-01-16-a-las-12.35.11-768x574.png 768w, https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Captura-de-Pantalla-2025-01-16-a-las-12.35.11-1536x1148.png 1536w, 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noopener\">https:\/\/www.instagram.com\/trattoriaanitacovili?igsh=emI2OWV5cXlsOTN2<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>San Giorgio:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/sangiorgiopastene?igsh=MWx6bHh1eDBrbHJtbw\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.instagram.com\/sangiorgiopastene?igsh=MWx6bHh1eDBrbHJtbw<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"pvc_clear\"><\/div>\n<p id=\"pvc_stats_54758\" class=\"pvc_stats total_only  \" data-element-id=\"54758\" style=\"\"><i class=\"pvc-stats-icon large\" aria-hidden=\"true\"><svg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" data-prefix=\"far\" data-icon=\"chart-bar\" role=\"img\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\" class=\"svg-inline--fa fa-chart-bar fa-w-16 fa-2x\"><path fill=\"currentColor\" d=\"M396.8 352h22.4c6.4 0 12.8-6.4 12.8-12.8V108.8c0-6.4-6.4-12.8-12.8-12.8h-22.4c-6.4 0-12.8 6.4-12.8 12.8v230.4c0 6.4 6.4 12.8 12.8 12.8zm-192 0h22.4c6.4 0 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