{"id":53354,"date":"2024-11-03T15:46:31","date_gmt":"2024-11-03T18:46:31","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=53354"},"modified":"2024-11-03T19:19:05","modified_gmt":"2024-11-03T22:19:05","slug":"masiva-asistencia-en-la-fiesta-del-vino-y-prosciutto-en-capitan-pastene-icono-de-la-gastronomia-italo-chilena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2024\/11\/03\/masiva-asistencia-en-la-fiesta-del-vino-y-prosciutto-en-capitan-pastene-icono-de-la-gastronomia-italo-chilena\/","title":{"rendered":"Masiva asistencia en la Fiesta del Vino y Prosciutto en Capit\u00e1n Pastene, \u00edcono de la gastronom\u00eda \u00edtalo-chilena"},"content":{"rendered":"
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La quinta versi\u00f3n del tradicional evento consider\u00f3 la participaci\u00f3n de productores locales, emprendedores vitivin\u00edcolas de la regi\u00f3n, gastronom\u00eda t\u00edpica de la zona y un gran show en vivo que encant\u00f3 a los comensales que llegaron hasta la localidad conocida como \u201cla peque\u00f1a Italia\u201d de Chile. _<\/p>\n\n\n\n

Miles de comensales arribaron hasta la localidad de Capit\u00e1n Pastene este fin de semana largo para disfrutar de lo mejor de la cocina y la cultura \u00edtalo -chilena, con la quinta versi\u00f3n de la Fiesta del Vino y el Prosciutto.<\/p>\n\n\n\n

Fiesta culinaria organizado por la Trattoria Don Primo y apoyado por el Gobierno Regional a trav\u00e9s de la Corporaci\u00f3n Desarrolla Araucan\u00eda, que este 2024 consider\u00f3 la participaci\u00f3n de 14 stand con vi\u00f1ateros de la zona, emprendedores y productores de la zona.<\/p>\n\n\n\n

En la ocasi\u00f3n los entusiastas comensales pudieron degustar diversos tipos de vinos producidos por vi\u00f1as de la zona, junto con el tradicional prosciutto, un cl\u00e1sico de la localidad conocida como \u201cla peque\u00f1a Italia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Luciano Rivas, gobernador de La Araucan\u00eda destac\u00f3 este tipo de iniciativas y dijo que, \u201ccomo Gobierno Regional apoyamos este tradicional evento, porque aparte de exhibir a los turistas productos locales con tradici\u00f3n italiana, estos espacios fomentan el emprendimiento en una zona como Capit\u00e1n Pastene, que tiene un potencial incre\u00edble, atrayendo a turistas de todo el pa\u00eds y el extranjero. Su gastronom\u00eda e historia convierte este lugar en un espacio \u00fanico que tenemos en nuestra regi\u00f3n y que debemos seguir apoyando a trav\u00e9s de estas y otras iniciativas, promoviendo el turismo y fortaleciendo el desarrollo econ\u00f3mico local y regional\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Augusto Cortesi, organizador del evento, cont\u00f3 que estaba emocionado al ver la masiva participaci\u00f3n de turistas en esta nueva versi\u00f3n. \u201cNosotros estamos muy felices porque no solo somos beneficiados como Don Primo, sino que tambi\u00e9n un pueblo completo se ve beneficiados gracias a proyectos como este. Ac\u00e1, el pueblo se vio totalmente lleno de gente. Nosotros somos cerca de 2 mil habitantes, y un d\u00eda como hoy pudimos lograr 5 mil turistas, por lo tanto, para nosotros, y para m\u00ed, sobre todo, es un orgullo que me emociona\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Junto con agradecer el apoyo del Gobierno Regional, Cortesi reiter\u00f3 que Pastene es \u201cun pueblo peque\u00f1o, alejado de la urbanizaci\u00f3n, y para nosotros es un poquito m\u00e1s dif\u00edcil captar todo este p\u00fablico, pero gracias a estos proyectos lo hemos podido hacer y esperamos seguirlo haciendo a futuro\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Hugo Pineda, quien vive en Coyhaique, disfrut\u00f3 de la jornada en Pastene, destacando que \u201ces muy bonito, un lugar muy especial de tradiciones, y lo m\u00e1s importante que ac\u00e1 convive mucha cultura, la cultura ancestral mapuche, italiana, y tambi\u00e9n la cultura suiza. Es muy familiar el ambiente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, Josefina Chahin, una de las productoras representante de la Vi\u00f1a Kutralkura y de Vi\u00f1a Piedra de Fuego cont\u00f3 que en esta oportunidad \u201cestamos ofreciendo pinot noir, pioneer con chardonnay, que es un blend blanco que tenemos, muy rico, muy fresco, muy frutal (\u2026) ac\u00e1, todos los vinos son ideales para madrillar con la charcuter\u00eda, con los quesos, con las pastas de la zona, adem\u00e1s estamos hablando de vinos locales, bien australes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alar que la actividad contempl\u00f3, adem\u00e1s, la m\u00fasica en vivo de diversos artistas, juegos para los m\u00e1s peque\u00f1os al aire libre y actividades para toda la familia.<\/p>\n\n\n\n

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