{"id":47105,"date":"2023-12-26T12:04:28","date_gmt":"2023-12-26T15:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=47105"},"modified":"2023-12-26T12:04:29","modified_gmt":"2023-12-26T15:04:29","slug":"exitosa-tercera-version-de-concurso-gastronomico-en-unidad-penal-de-temuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2023\/12\/26\/exitosa-tercera-version-de-concurso-gastronomico-en-unidad-penal-de-temuco\/","title":{"rendered":"Exitosa tercera versi\u00f3n de concurso gastron\u00f3mico en unidad penal de Temuco"},"content":{"rendered":"
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Actividad se enmarca en los programas de reinserci\u00f3n social que se llevan a cabo en los diversos establecimientos penitenciarios de la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda. <\/em><\/p>\n\n\n\n

En dependencias del Centro de Cumplimiento Penitenciario (CCP) de Temuco se llev\u00f3 a cabo la Tercera versi\u00f3n del Concurso Gastron\u00f3mico 2023 \u201dCocina con Ra\u00edces\u201d, actividad enmarcada en los diversos programas de intervenci\u00f3n que se ejecutan en las Unidades penales y especiales de la Regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Es as\u00ed como el evento reuni\u00f3 a un total de 6 participantes de diversas unidades penales, quienes en dos jornadas de trabajo mostraron toda la destreza adquirida en capacitaciones previas y trabajaron en torno a platos gourmet.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el Alcaide de la Unidad Penal, Teniente Coronel H\u00e9ctor Inostroza Orellana se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta es una actividad in\u00e9dita en el \u00e1mbito penitenciario y que va en pos de la reinserci\u00f3n de las personas privadas de libertad. Este concurso culinario, que se dise\u00f1\u00f3 el a\u00f1o 2021 al estilo Master Chef, tuvo tanto \u00e9xito y acogida entre la poblaci\u00f3n penal, que decidimos repicarlo invitando a diversas unidades penales, como una manera de incentivar a los internos e internas a participar de los procesos de intervenci\u00f3n, que los prepara de forma concreta para cuando vuelvan al medio libre\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La actividad cont\u00f3 con un selecto jurado compuesto por Constanza Fuentes Rodr\u00edguez y Ricardo Altamirano Loncomil, ambos  docentes del Liceo Comercial de Temuco Liceo Isset y Liceo T\u00e9cnico de Ni\u00f1as respectivamente, adem\u00e1s del apoyo del docente del Instituto Superior de especialidades t\u00e9cnicas Miguel Lillo, quien estuvo a cargo de apoyar la capacitaci\u00f3n de los usuarios.<\/p>\n\n\n\n

La premiaci\u00f3n fue realizada en el sector de Panader\u00eda del Centro de Estudio y Trabajo (CET) que se encuentra al interior de la Unidad Penal y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Director Regional de Gendarmer\u00eda, Coronel Alberto Figueroa Quezada quien al respecto recalc\u00f3 \u201cEstoy muy gratamente sorprendido por los resultados de este importante concurso. Estas actividades entregan herramientas reales de capacitaci\u00f3n y la posibilidad de fortalecer sus destrezas. El que sabe cocinar, siempre tendr\u00e1 un espacio donde desarrollarse. Es tremendamente importante que dentro de las unidades penales puedan realizarse este tipo de talleres y capacitaciones, lo que permite fortalecer las habilidades de cada persona privada de libertad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El primer y segundo lugar del certamen qued\u00f3 en manos de las internas del Centro Penitenciario Femenino, mientras que el tercer lugar lo obtuvo el interno del Centro de Cumplimiento Penitenciario de Nueva Imperial.<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alar que la organizaci\u00f3n del evento fue realizada por un equipo de trabajo liderado por el alcaide del CCP de Temuco, funcionarios y el encargado del CET en el \u00e1mbito de producci\u00f3n, panader\u00eda, cocteler\u00eda y banqueter\u00eda, el profesional Eric Aedo Abarca.<\/p>\n\n\n\n

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