{"id":47032,"date":"2023-12-22T14:16:45","date_gmt":"2023-12-22T17:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=47032"},"modified":"2023-12-22T14:16:46","modified_gmt":"2023-12-22T17:16:46","slug":"valor-de-la-cena-de-navidad-aumento-un-76-en-el-ultimo-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2023\/12\/22\/valor-de-la-cena-de-navidad-aumento-un-76-en-el-ultimo-ano\/","title":{"rendered":"Valor de la cena de Navidad aument\u00f3 un 7,6% en el \u00faltimo a\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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El an\u00e1lisis del Centro de Pol\u00edticas P\u00fablicas de la Universidad San Sebasti\u00e1n mostr\u00f3 que, si hace un a\u00f1o prepararla costaba alrededor de $15.660, este a\u00f1o el valor asciende a $16.853. De las ciudades consideradas, donde m\u00e1s subi\u00f3 el precio es Temuco.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pese a que la inflaci\u00f3n acumulada alcanz\u00f3 un 4,5% en noviembre de este a\u00f1o- cifra bastante por debajo del 12,5% registrado en igual periodo de 2022- el impacto en los alimentos ha sido m\u00e1s notorio, con un incremento acumulado de 6,1%. Para explicar el efecto que este fen\u00f3meno tiene en la mesa de las familias, la Facultad de Econom\u00eda y Gobierno<\/a> de la Universidad San Sebasti\u00e1n<\/a>, a trav\u00e9s de su Centro de Pol\u00edticas P\u00fablicas, analiz\u00f3 cu\u00e1nto ha subido el precio de una cena tradicional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La medici\u00f3n se realiz\u00f3 identificando un men\u00fa referencial que podr\u00eda representar a una familia chilena de cuatro integrantes. Para esto se utilizaron datos publicados por la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (ODEPA) hoy y hace un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el ejercicio fue realizado para distintas ciudades a lo largo de Chile, para mostrar los impactos diferenciados que la inflaci\u00f3n puede tener seg\u00fan el lugar donde vivimos.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el director de Ingenier\u00eda Comercial de la USS sede Valdivia, Cristi\u00e1n Bahamonde, explic\u00f3 que el estudio, que contempla a una familia de cuatro personas y realiza un an\u00e1lisis que refleja que la inflaci\u00f3n de la canasta familiar \u201csufri\u00f3 un impacto superior de la econom\u00eda en su conjunto, mientras que la econom\u00eda tiene una tasa promedio de una expectativa de cierre para el 2023 del 4% y para los alimentos del orden del 10%, esto es muy significativo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Bahamonde asegur\u00f3 que \u201cpara las familias la inflaci\u00f3n tiene un efecto muy similar al de los impuestos porque reduce su poder adquisitivo, y si consideramos que las familias de menores ingresos son aquellas que consumen pr\u00e1cticamente el 100% de sus ingresos en alimentos esto es un impacto muy potente en su calidad de vida y en su capacidad de adquirir productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Papa y lechuga, los productos con mayor alza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los resultados del estudio muestran que, en promedio, el precio de esta cena subi\u00f3 un 7,6% en los \u00faltimos 12 meses. Mientras que hace un a\u00f1o costaba alrededor de $15.660, este a\u00f1o el valor asciende a $16.853.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De los ingredientes considerados los que presentan las principales alzas en los \u00faltimos 12 meses son la papa, con un 119% y la lechuga, con un 25%.<\/strong> Como punto favorable, el aceite y la carne de pavo experimentaron bajas en los \u00faltimos 12 meses, de -11% y -10%, respectivamente<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

“Llevar los efectos de la inflaci\u00f3n a lo cotidiano permite una mejor comprensi\u00f3n del contexto en que nos encontramos”, asegura la investigadora del Centro de Pol\u00edticas P\u00fablicas, Karol Fern\u00e1ndez. “Al comparar esta cifra con la del a\u00f1o pasado, cuando el aumento fue de un 30%, se da cuenta de lo relevante que es mantener la inflaci\u00f3n controlada en beneficio de los hogares”.<\/p>\n\n\n\n

Temuco registra la mayor alza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el estudio del Centro de Pol\u00edticas P\u00fablicas USS, la ciudad donde m\u00e1s subi\u00f3 el precio de la cena de Navidad es Temuco. Mientras que el a\u00f1o pasado una familia gastaba $17.516, este a\u00f1o gastar\u00e1 $23.783, es decir, un 36% m\u00e1s. En Santiago, por su parte, hace un a\u00f1o una familia gastaba $13.130 y este a\u00f1o este valor ascender\u00e1 a $15.121, un 15% m\u00e1s.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEste aumento global para el pa\u00eds, de un 7,6%, es una muy mala noticia. Creo que es un elemento que genera una preocupaci\u00f3n por parte del Centro de Pol\u00edticas P\u00fablicas de la universidad, y adem\u00e1s el incremento m\u00e1s alto lo vemos en nuestra macrozona, en la ciudad de Temuco, alcanzando un 36%\u201d, agreg\u00f3 Bahamonde.<\/p>\n\n\n\n

Como contrapartida, en Arica y La Serena, este a\u00f1o las familias gastar\u00edan menos por sus cenas navide\u00f1as. En Arica, el a\u00f1o pasado este men\u00fa base ten\u00eda un costo promedio de $22.561, mientras que este a\u00f1o ser\u00e1 de $21.344 (reducci\u00f3n de 5%). En La Serena, la cena experimentar\u00eda una baja de 9%, pasando de $17.642 en 2022 a $16.025 este a\u00f1o.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cEs bien sabido que el impuesto inflaci\u00f3n<\/em> es el m\u00e1s regresivo de todos, puesto que golpea con mayor fuerza a los hogares m\u00e1s vulnerables. Seg\u00fan la \u00faltima Encuesta de Presupuestos Familiares (2023), los hogares pertenecientes al quintil de menores recursos, destina un 29% de sus ingresos al consumo de alimentos\u201d, indica Fern\u00e1ndez. \u201cPor ello, retornar a la meta de inflaci\u00f3n del Banco Central, en torno al 3% en un per\u00edodo de 2 a\u00f1os, se convierte en una necesidad urgente para el pa\u00eds\u201d, finaliza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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