{"id":42036,"date":"2023-06-13T10:08:09","date_gmt":"2023-06-13T13:08:09","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=42036"},"modified":"2023-06-13T10:08:10","modified_gmt":"2023-06-13T13:08:10","slug":"de-la-huerta-al-plato-huerteras-campesinas-pehuenches-de-curarrehue-innovan-vendiendo-canastas-agroecologicas-a-traves-de-redes-sociales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2023\/06\/13\/de-la-huerta-al-plato-huerteras-campesinas-pehuenches-de-curarrehue-innovan-vendiendo-canastas-agroecologicas-a-traves-de-redes-sociales\/","title":{"rendered":"De la huerta al plato: huerteras campesinas pehuenches de Curarrehue innovan vendiendo canastas agroecol\u00f3gicas a trav\u00e9s de Redes sociales"},"content":{"rendered":"
<\/div>

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>

<\/div>\n

                  La organizaci\u00f3n Manos de Huililco, ubicada en el sector Rinconada, en Curarrehue, se compone de nueve mujeres, que participan activamente en el armado de canastas agroecol\u00f3gicas, con productos tra\u00eddos desde sus propias huertas. Todas ellas son parte de familias campesinas pehuenche<\/a>[CE(1]<\/a> , quienes conservan en sus productos la cultura y las pr\u00e1cticas tradicionales, unidas al conocimiento agroecol\u00f3gico necesario para mantener la biodiversidad en sus tierras a trav\u00e9s de policultivos.<\/p>\n\n\n\n

Claudia Ortega, es representante de este grupo de huerteras del sector de Rinconada de Huililco, y relata que permanentemente \u201cnos comunicamos a trav\u00e9s de un grupo de whatsApp y preguntamos qu\u00e9 es lo que tienen para ofrecer cada una para una fecha determinada. Una ofrece dos paquetes de acelgas, o cinco paquetes de zanahorias, por ejemplo. Y todo eso se arma y calculamos cu\u00e1ntas canastas vamos a tener disponibles para vender y lo ofrecemos a trav\u00e9s de redes sociales\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

La encargada de ventas de Manos de Huililco, Isabel Gonz\u00e1lez, detalla \u201cestamos en Facebook e Instagram como ManosdeHuililco, tenemos ventas por whatsApp en el +569 9297 0743<\/strong> y en las redes de la agrupaci\u00f3n, se van a encontrar con productos agroecol\u00f3gicos de manos de nuestras productoras del sector de Rinconada\u201d, afirma Isabel.<\/p>\n\n\n\n

Cada una de las canastas agroecol\u00f3gica de estas huerteras contiene 10 hortalizas de la temporada y est\u00e1n dise\u00f1adas para el consumo semanal de una familia. Al respecto, Claudia Ortega, a\u00f1ade que \u201cestos productos se recolectan durante la ma\u00f1ana, para que est\u00e9 todo fresquito y se entregan antes del mediod\u00eda para que no se maltraten\u201d. Adem\u00e1s de la frescura, cuenta la productora, \u201cel objetivo es que la gente aprenda a consumir productos agroecol\u00f3gicos y a darle el valor que corresponde. Detr\u00e1s de estas canastas hay harto trabajo, no es lo mismo que ir a comprar a un supermercado\u201d, enfatiza. \u201cAqu\u00ed no hay qu\u00edmicos, no hay nada de eso, las siembras van con abono, con \u201ccamas\u201d que se hacen. Adem\u00e1s, ac\u00e1 hay harto sacrificio, porque hay mujeres dentro de nuestro grupo que cultivan en piedras<\/a>[CE(2]<\/a> . Se les dice as\u00ed porque los terrenos no son f\u00e9rtiles, son muy malos, entonces hay que hacer \u201ccamas\u201d (de abono). Y a\u00fan as\u00ed, las verduras son de muy buena calidad\u201d, asegura Ortega.<\/p>\n\n\n\n

Pero adem\u00e1s de productos sanos y frescos de la estaci\u00f3n, la idea es que converjan los principios de la econom\u00eda solidaria y el comercio justo, as\u00ed como la seguridad y soberan\u00eda alimentaria. Estas mujeres han podido implementar este innovador modelo de negocio, basado en estos principios con la colaboraci\u00f3n y el apoyo de la RED SIPAN, y el pr\u00f3ximo paso es expandirse a las comunas aleda\u00f1as de Puc\u00f3n y Villarrica. <\/p>\n\n\n\n

Para el director regional de INDAP en La Araucan\u00eda, Pablo Gonz\u00e1lez, \u201cla biodiversidad que tienen las huertas en la zona cordillerana Pehuenche es una gran diversidad de productos con alto valor alimentario. Las variedades de las semillas que ah\u00ed se han ido seleccionando a trav\u00e9s de los a\u00f1os por parte de las huerteras le dan este valor, porque las han logrado cuidar y enriquecer\u201d, afirma, y agrega que los huertos de la agrupaci\u00f3n Manos de Huililco \u201cse alimentan unos con otros, se intercambian a trav\u00e9s de distintos mecanismos, como los trafkintu u otras formas de intercambio, que les da a\u00fan m\u00e1s valor a sus productos\u201d, comenta la autoridad regional.<\/p>\n\n\n\n

Florencia es vecina de Curarrehue y sabe del trabajo de las huerteras. Conoci\u00f3 las canastas agroecol\u00f3gicas a trav\u00e9s de Instagram, y \u201cme interes\u00f3 mucho el poder encontrar todo lo que necesitaba en una misma canasta\u201d. Lo que m\u00e1s le gusta, afirma, \u201ces saber de d\u00f3nde viene lo que estoy comprando, que son productos limpios, sin fertilizantes ni qu\u00edmicos, que vienen de la huerta familar biodiversa del mismo territorio\u201d. Adem\u00e1s, agrega, \u201cme gust\u00f3 mucho la relaci\u00f3n variedad-precio, que creo que es s\u00faper justo. Hay variedades de lechugas, zanahorias, papas, y no es una mata chica, son grandes y cada una de las canastas son con las mismas proporciones\u201d, por lo que, en el balance, no duda en calificar el trabajo de las huerteras como \u201cuna iniciativa muy linda y muy valiosa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

LA RED SIPAN<\/p>\n\n\n\n

La agrupaci\u00f3n de huerteras Manos de Huililco ha participado activamente dentro de la iniciativa SIPAN, impulsada por el Ministerio de Agricultura, a trav\u00e9s de ODEPA e INDAP, el apoyo t\u00e9cnico de la FAO y el financiamiento del Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF). La experiencia de estas mujeres se ha desarrollado junto a la Cooperativa Trabajo Vivo y con el apoyo del equipo PDTI e INDAP de Curarrehue, destacando el trabajo cooperativo como elemento fundamental para este modelo de comercializaci\u00f3n, el cual basa sus principios en la uni\u00f3n, confianza y planificaci\u00f3n de las huertas familiares biodiversas, adem\u00e1s de producci\u00f3n en policultivo, que son las base principal de la agroecolog\u00eda, como las propias huerteras lo llaman es una \u201cextensi\u00f3n del bosque nativo\u201d donde se combinan flores, hierbas medicinales, \u00e1rboles nativos, quintales con frutales tradicionales junto a la gran gama de cultivos tradicionales como el aj\u00ed coraz\u00f3n de gallo, coyocho, madi, ma\u00edz wa, poroto pallar morado, poroto sapito caf\u00e9, kinwa blanca, kinwa roja, tomate amarillo, tomate rosado, papa chira y zapallo ollita.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
<\/div>\n

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>\n

<\/div>\n

                  La organizaci\u00f3n Manos de Huililco, ubicada en el sector Rinconada, en Curarrehue, se compone de nueve mujeres, que participan activamente<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[101,15],"tags":[6150,666,6520,6521],"class_list":["post-42036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-la-araucania","tag-campesinas","tag-curarrehue","tag-huerteras","tag-pehuenches"],"a3_pvc":{"activated":true,"total_views":222,"today_views":0},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Huerteras.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42036"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42039,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42036\/revisions\/42039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}