{"id":37203,"date":"2022-12-13T17:50:10","date_gmt":"2022-12-13T20:50:10","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=37203"},"modified":"2022-12-13T17:50:10","modified_gmt":"2022-12-13T20:50:10","slug":"ministerio-de-agricultura-recomienda-carnes-blancas-verduras-y-frutos-rojos-para-cenas-de-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2022\/12\/13\/ministerio-de-agricultura-recomienda-carnes-blancas-verduras-y-frutos-rojos-para-cenas-de-fin-de-ano\/","title":{"rendered":"Ministerio de Agricultura recomienda carnes blancas, verduras y frutos rojos para cenas de fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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Ministro Esteban Valenzuela dio a conocer el reporte Mejores Alimentos de Temporada (MAT) enfocado en productos que habitualmente se consumen en Navidad y A\u00f1o Nuevo. <\/p>\n\n\n\n

Los precios recomendables de los alimentos que normalmente prefieren las familias chilenas en las cenas de fin de a\u00f1o, dio a conocer el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, en el \u00faltimo informe del instrumento Mejores Alimentos de Temporada  (MAT), destacando carnes blancas, verduras como poroto verde, lechuga y espinaca, adem\u00e1s de frutos rojos como cerezas y frutillas. <\/p>\n\n\n\n

La autoridad gubernamental destac\u00f3 que \u201cen tiempos dif\u00edciles hemos logrado, producto del trabajo de la Agricultura Familiar Campesina y de los productores de fruta, en su diversidad en todo el pa\u00eds, dar buenas noticias para comer sano, bueno y barato este fin de a\u00f1o\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Entre las principales bajas de precio, el tomate registra descensos entre un 25% y 35% en varias regiones, as\u00ed como tambi\u00e9n diferentes verduras y frutas han disminuido su costo. Sobre este punto, el ministro Valenzuela resalt\u00f3 que \u201cel tomate est\u00e1 bajando, encontr\u00e1ndose en las ferias libres, en promedio, 50% m\u00e1s barato. Empez\u00f3 tambi\u00e9n a bajar el choclo, que es muy importante en nuestra dieta de verano, as\u00ed como el poroto verde y las espinacas, como parte de los productos del campo, adem\u00e1s de las legumbres (\u2026) Y en la fruta de temporada, a la sand\u00eda, melones y duraznos, se suman con precios muy razonables la cereza y las frutillas, con un valor entre $800 y $1100\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Respecto a las carnes blancas, tradicionalmente muy escogidas en estas fechas, el reporte MAT indica que el pavo se ha situado en distintos mercados entre los $3500 y $4000 el kilo, mientras que el pollo entero entre $2700 y $3200 el kilo. Al respecto, el titular del Agro apunt\u00f3 que \u201c<\/strong>est\u00e1 la posibilidad en estas fiestas de fin de a\u00f1o de poder combinar verduras, frutos del pa\u00eds con carnes blancas\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Otro producto muy frecuente para estas cenas de fin de a\u00f1o es la papa. Sobre este acompa\u00f1amiento el ministro destac\u00f3 que \u201cse sigue situando alrededor de los $700 – $800 el kilo, que, a prop\u00f3sito de las fiestas navide\u00f1as, combinada con repollo, lechuga, zanahoria \u2013 que tambi\u00e9n ha bajado su precio- se puede hacer una buena combinaci\u00f3n. Adem\u00e1s, como hace mucho calor, debido a esta emergencia clim\u00e1tica, la combinaci\u00f3n de comidas frescas es muy recomendable\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Bernab\u00e9 Tapia, jefe del Departamento de Informaci\u00f3n Agraria, An\u00e1lisis Econ\u00f3mico y Transparencia de Mercado de la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (ODEPA), indic\u00f3 que \u201cestamos en temporada de verano y la oferta de productos aumenta. Los tomates de la zona central empiezan a llegar en mayor volumen, los precios empiezan a bajar; la producci\u00f3n de Arica -que abastece pr\u00e1cticamente todo el invierno a la mayor\u00eda del pa\u00eds- empieza a disminuir, pero aumenta la oferta de tomates de la zona central, as\u00ed como de choclo, porotos verdes y todas las hortalizas y ensaladas. Hemos hecho este informe destacando estas variaciones de precios para que la gente pueda comparar, ver qu\u00e9 compra y as\u00ed elegir una dieta saludable para estas fiestas navide\u00f1as\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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