{"id":36676,"date":"2022-11-14T18:50:17","date_gmt":"2022-11-14T21:50:17","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=36676"},"modified":"2022-11-14T18:50:18","modified_gmt":"2022-11-14T21:50:18","slug":"presidente-boric-participa-en-la-apertura-del-primer-centro-de-innovacion-de-nestle-en-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2022\/11\/14\/presidente-boric-participa-en-la-apertura-del-primer-centro-de-innovacion-de-nestle-en-america-latina\/","title":{"rendered":"Presidente Boric participa en la apertura del primer centro de innovaci\u00f3n de Nestl\u00e9 en Am\u00e9rica Latina\u00a0"},"content":{"rendered":"
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En la instancia, el mandatario destac\u00f3 el trabajo del Minagri en soberan\u00eda alimentaria y sostuvo que el recinto responde a los desaf\u00edos a la industria alimentaria mundial mediante la investigaci\u00f3n de alto nivel y la vinculaci\u00f3n p\u00fablico \u2013 privada.  <\/p>\n\n\n\n

Con la presencia del Presidente Gabriel Boric, y los ministros de Agricultura, Esteban Valenzuela, de Hacienda, Mario Marcel, Trabajo Jeannette Jara, se present\u00f3 el primer Centro de Desarrollo e Investigaci\u00f3n de Nestl\u00e9 en Am\u00e9rica Latina, el cual estar\u00e1 ubicado en la comuna de Las Condes. <\/p>\n\n\n\n

Este primer hub regional Nestl\u00e9 R&D Latam ser\u00e1 liderado por la ingeniera en alimentos Aline Mor, quien contar\u00e1 con un equipo de cerca de 30 personas, que trabajar\u00e1n en el desarrollo de productos a base de plantas (plant-based) que permitan dietas m\u00e1s saludables y sustentables, soluciones nutricionales accesibles e innovaciones en embalajes amigables con el medioambiente. <\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el Presidente Gabriel Boric, se\u00f1al\u00f3 que esta inauguraci\u00f3n es una gran noticia que confirma los lazos entre la multinacional y nuestro pa\u00eds, los cuales ya se extienden por 90 a\u00f1os.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cEs una gran alegr\u00eda que Nestl\u00e9 haya escogido una vez m\u00e1s a Chile, esta vez como sede de su primer Centro de Investigaci\u00f3n y Desarrollo en Am\u00e9rica Latina. Esto lo tomamos con mucha alegr\u00eda y humildad, alegr\u00eda porque siempre se habla de Chile como una gran fuente proveedora de recursos naturales, sin embargo, somos mucho m\u00e1s que eso. Es cierto, tenemos litio, cobre, tungsteno, la posibilidad de producir hidr\u00f3geno verde, pero tambi\u00e9n tenemos conocimiento, innovaci\u00f3n, academia, profesores, estudiantes, que est\u00e1n pensando c\u00f3mo innovar y hacer la vida y las industrias, m\u00e1s sustentables\u201d, indic\u00f3 el Presidente. <\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, el Presidente Boric record\u00f3 que \u201ctenemos la productividad estancada hace cerca de 10 a\u00f1os, y cuando vemos iniciativas como esta, es justamente el camino que debemos seguir para poder potenciar la productividad, para poder pegarnos un salto hacia adelante, por eso, esperamos tener muchas m\u00e1s de estas noticias en el futuro, en donde se vaya vinculando y generando un encadenamiento productivo, con transferencia tecnol\u00f3gica, entre los diferentes actores de la cadena de los alimentos\u201d.    <\/p>\n\n\n\n

Una respuesta a los desaf\u00edos de la industria alimentaria mundial <\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la instancia, el mandatario destac\u00f3 el trabajo del Minagri en soberan\u00eda alimentaria y sostuvo que el recinto responde a los desaf\u00edos a la industria alimentaria mundial mediante la investigaci\u00f3n de alto nivel y la vinculaci\u00f3n p\u00fablico \u2013 privada.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cLa sobrexplotaci\u00f3n de los recursos naturales y el cambio clim\u00e1tico imponen grandes desaf\u00edos a la industria alimentaria mundial que solo vamos a poder abordar mediante investigaci\u00f3n de alto nivel y vinculando al sector p\u00fablico con el sector privado, por eso saludo la alianza que se estableci\u00f3 con el ministerio de Agricultura por parte de Nestl\u00e9 o la tremenda pega que realiza la comisi\u00f3n del futuro, el congreso del futuro que est\u00e1 permanentemente pensando e innovando en estas materias\u201d, explic\u00f3 el mandatario.  <\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, el Presidente Gabriel Boric destac\u00f3 que \u201cnecesitamos soluciones que nos permitan garantizar el derecho a alimentaci\u00f3n de todas las personas y garantizar la soberan\u00eda alimentaria, esta es la \u00fanica manera de desarrollarnos de forma sustentable\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela se\u00f1al\u00f3 que \u201cantes de asumir como ministro, tuvimos reuniones con el equipo de Nestl\u00e9, hemos estado en di\u00e1logo permanente tambi\u00e9n a trav\u00e9s de Chilealimentos y donde nosotros de manera expl\u00edcita tambi\u00e9n coment\u00e1bamos de que Chile est\u00e1 lejos del promedio de la OCDE en gasto en investigaci\u00f3n y desarrollo y que el presidente Boric, nuestro gobierno, se ha propuesto elevarlo de 0,4% que andamos a 1% del PIB, pero que sin embargo el sector privado no reacciona y tiene un muy bajo gasto en investigaci\u00f3n y desarrollo\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el titular de la cartera de Agricultura valor\u00f3 que el centro est\u00e9 ubicado en Chile porque \u201ctenemos instituciones, tenemos innovadores, buenas universidades, capital humano, j\u00f3venes que quieren emprender y tambi\u00e9n, por cierto, empresas con ganas de agregar valor y cuidando el medio ambiente, que es lo que admiramos de Nestl\u00e9 que llevan m\u00e1s de 85 a\u00f1os en nuestro pa\u00eds, pero con esto da un salto tambi\u00e9n como polo tecnol\u00f3gico para los alimentos sanos y sustentables del mundo\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente, el Presidente Gabriel Boric sostuvo que \u201cle damos la bienvenida a las empresas que buscan mejorar tanto sus procesos como sus productos a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n como est\u00e1 haciendo Nestl\u00e9 hoy cuidando la utilizaci\u00f3n sustentable de los recursos naturales y el impacto que tiene en la vida de las personas y, adem\u00e1s, pensando\u00a0en la perspectiva de la persona que est\u00e1 en su casa\u201d. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

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