{"id":36420,"date":"2022-11-03T11:04:51","date_gmt":"2022-11-03T14:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=36420"},"modified":"2022-11-03T11:04:51","modified_gmt":"2022-11-03T14:04:51","slug":"exitosa-2da-version-de-concurso-gastronomico-en-unidad-penal-de-temuco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2022\/11\/03\/exitosa-2da-version-de-concurso-gastronomico-en-unidad-penal-de-temuco\/","title":{"rendered":"Exitosa 2da versi\u00f3n de concurso gastron\u00f3mico en unidad penal de Temuco"},"content":{"rendered":"
<\/div>

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>

<\/div>\n

Actividad se enmarca en los programas de reinserci\u00f3n social que se llevan a cabo en los diversos establecimientos penitenciarios de la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda.      <\/em><\/p>\n\n\n\n

En dependencias del Centro de Cumplimiento Penitenciario (CCP) de Temuco se llev\u00f3 a cabo la Segunda versi\u00f3n del Concurso Gastron\u00f3mico 2022 \u201dCocina con Ra\u00edces\u201d, actividad enmarcada en los diversos programas de intervenci\u00f3n que se ejecutan en las Unidades penales y especiales de la Regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Es as\u00ed como el evento reuni\u00f3 a un total de 6 participantes, tanto del CCP de Temuco como del Centro Penitenciario Femenino de Temuco, quienes en dos jornadas de trabajo mostraron toda la destreza adquirida en capacitaciones previas y trabajaron en torno a platos gourmet.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el Alcaide (s) Mayor Sebasti\u00e1n Quiroz Contardo se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta es una actividad in\u00e9dita en el \u00e1mbito penitenciario y que va en pos de la reinserci\u00f3n de las personas privadas de libertad. Este concurso culinario, que se dise\u00f1\u00f3 el a\u00f1o 2021 al estilo Master Chef, tuvo tanto \u00e9xito y acogida entre la poblaci\u00f3n penal, que decidimos repicarlo este a\u00f1o invitando a mujeres del CPF Temuco y tambi\u00e9n a internos del m\u00f3dulo de comuneros mapuches, como una manera de incentivar a los internos e internas a participar de los procesos de intervenci\u00f3n, que los prepara de forma concreta para cuando vuelvan al medio libre\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La actividad cont\u00f3 con un selecto jurado compuesto por el destacado Chef del Restaurant el Mercato Daniel Nu\u00f1ez y Sebasti\u00e1n Henr\u00edquez del Restaurant Cumbre Araucan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La premiaci\u00f3n fue realizada en el sector de Panader\u00eda del Centro de Estudio y Trabajo (CET) que se encuentra al interior de la Unidad Penal y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades locales entre las que destacamos la seremi de Justicia, y Derechos Humanos Hellen Pacheco Cornejo, quien al respecto recalc\u00f3 \u201cEstoy muy gratamente sorprendida por los resultados de este importante concurso. Estas actividades son m\u00e1s que mantener a la geste ocupada, porque se le entregan herramientas reales de capacitaci\u00f3n y la posibilidad de fortalecer sus destrezas o habilidades. El que sabe cocinar, siempre tendr\u00e1 un espacio donde desarrollarse. Es tremendamente importante que dentro de las unidades penales puedan realizarse este tipo de talleres y capacitaciones, lo que permite tambi\u00e9n un v\u00ednculo entre Gendarmer\u00eda y mundo privado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alar que la organizaci\u00f3n del evento fue realizada por un equipo de trabajo liderado por el alcaide del CCP de Temuco, funcionarios y el encargado del CET en el \u00e1mbito de producci\u00f3n, panader\u00eda, cocteler\u00eda y banqueter\u00eda, el profesional Eric Aedo Abarca.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
<\/div>\n

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>\n

<\/div>\n

Actividad se enmarca en los programas de reinserci\u00f3n social que se llevan a cabo en los diversos establecimientos penitenciarios de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36421,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[505,1379,1632,395,2611],"class_list":["post-36420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-temuco","tag-carcel","tag-cocina","tag-concurso","tag-gastronomia","tag-internos"],"a3_pvc":{"activated":true,"total_views":126,"today_views":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36420"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36420\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36423,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36420\/revisions\/36423"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}