{"id":35310,"date":"2022-09-17T18:29:22","date_gmt":"2022-09-17T21:29:22","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=35310"},"modified":"2022-09-17T18:29:23","modified_gmt":"2022-09-17T21:29:23","slug":"experta-entrega-recomendaciones-para-mantenernos-saludables-en-fiestas-patrias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2022\/09\/17\/experta-entrega-recomendaciones-para-mantenernos-saludables-en-fiestas-patrias\/","title":{"rendered":"Experta entrega recomendaciones para mantenernos saludables en Fiestas Patrias"},"content":{"rendered":"
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El llamado es a disfrutar conscientemente, privilegiando ensaladas como acompa\u00f1amientos o la preparaci\u00f3n de comidas t\u00edpicas como cazuelas, ajiacos y valdivianos, adem\u00e1s de mantenerse activos, a trav\u00e9s del baile.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201cSe puede subir entre 2 a 4 kilos durante el finde semana largo, los cuales se atribuyen a ganancia de grasa y retenci\u00f3n de l\u00edquido\u201d, dice Roc\u00edo Mart\u00ednez, acad\u00e9mica de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad Mayor sede Temuco, sobre el riesgo de aumentar de peso durante las celebraciones de Fiestas Patrias.<\/p>\n\n\n\n

Dicho aumento, explica la especialista, se atribuye a una serie de factores, entre los que destacan el consumo de alimentos altos en calor\u00edas, los cuales, en exceso, pueden duplicar los requerimientos nutricionales diarios de un individuo, y la falta de horas de sue\u00f1o, que puede provocar un ambiente metab\u00f3lico adecuado para la sobreingesta.<\/p>\n\n\n\n

Lo anterior traer\u00e1 como consecuencia todos los riesgos asociados al exceso de grasa corporal acumulado en el largo plazo, \u201cun riesgo cardiometab\u00f3lico que se traduce en una mayor probabilidad de desarrollar enfermedades asociadas a la resistencia a la insulina, como Diabetes Mellitus y enfermedades cardiovasculares. Pero, esto solo si se mantiene el exceso de grasa en el largo plazo. Adem\u00e1s, la sobreingesta alimentaria puede provocar enfermedades agudas como: gastritis, diarrea o pancreatitis\u201d, aclara.<\/p>\n\n\n\n

Entre los alimentos que propician dichos escenarios est\u00e1n, principalmente, los t\u00edpicos altos en calor\u00edas, pero solo cuando son consumidos en exceso, como las empanadas fritas, choripanes, alfajores y pajaritos, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA esto se suma la sobreingesta de alcohol y az\u00facar en bebestibles y las pocas horas de sue\u00f1o que generan un ambiente hormonal adecuado para la ansiedad, favoreciendo un exceso en la ingesta\u201d, precisa la acad\u00e9mica U. Mayor.<\/p>\n\n\n\n

Algunos consejos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para la especialista la clave est\u00e1 en disfrutar conscientemente, no evitando alimentos, ya que la idea es igualmente pasarlo bien, pero s\u00ed siendo prudentes y tomando en cuenta algunas recomendaciones como: privilegiar ensaladas para acompa\u00f1amientos, aprovechar de hacer comidas tradicionales, como cazuela, ajiaco o valdiviano, que son m\u00e1s saludables, utilizar pebre o chancho en piedra como aderezos, beber l\u00edquidos o bebidas sin az\u00facar, evitar comer empanadas y choripanes al mismo tiempo (aqu\u00ed el consejo es alternarlos durante los d\u00edas de celebraci\u00f3n), preferir las empanadas de horno en vez de las fritas, elegir de postre fruta fresca o cocida, evitar comer alfajores y pajaritos a la vez, y bailar y moverse durante las fiestas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl llamado es a disfrutar en familia de manera prudente y consciente\u201d, concluye Mart\u00ednez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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