{"id":31706,"date":"2022-05-02T18:08:57","date_gmt":"2022-05-02T21:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=31706"},"modified":"2022-05-02T18:08:57","modified_gmt":"2022-05-02T21:08:57","slug":"valle-de-colchagua-apuesta-por-sus-vinos-campesinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2022\/05\/02\/valle-de-colchagua-apuesta-por-sus-vinos-campesinos\/","title":{"rendered":"Valle de Colchagua apuesta por sus vinos campesinos"},"content":{"rendered":"
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El regreso de la tradicional vendimia del valle volvi\u00f3 a dejar de manifiesto el sitial que ocupan actualmente los vinos de la zona, que se caracterizan por ser producidos desde el coraz\u00f3n de la Agricultura Familiar Campesina con m\u00e9todos artesanales. Desde el INDAP y el Ministerio de Agricultura valoraron el aporte que se ha realizado para el desarrollo del rubro.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La calidad de los vinos<\/strong> elaborados por las familias de peque\u00f1os productores de la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins,<\/strong> y las particularidades que les entrega la producci\u00f3n artesanal y tradicional de la Agricultura Familiar Campesina, son dos realidades que volvieron a quedar de manifiesto en el regreso presencial de la Expo Vi\u00f1as Campesinas de Colchagua<\/strong>, que se llev\u00f3 a cabo el pasado fin de semana en la comuna de Ch\u00e9pica bajo la organizaci\u00f3n del Municipio<\/a><\/u>,INDAP<\/a><\/u> <\/strong>y la cooperativa Covicam<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En total, los asistentes pudieron disfrutar de los brebajes preparados por 16 vi\u00f1edos<\/strong> de asociaciones usuarias de INDAP. Siete de ellos resultaron galardonados en las categor\u00edas Blanco, Tinto, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Blanco Dulce, Rose Dulce, Espumante y Tradiciones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHoy contamos con vinos campesinos de gran calidad. Como INDAP hemos colaborado a trav\u00e9s de nuestros programas con inversiones y capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica a las y los peque\u00f1os productores vitivin\u00edcolas. Queremos fortalecer tambi\u00e9n el apoyo a la comercializaci\u00f3n de sus productos y llegar a nuevos mercados. Nuestro compromiso es seguir apoyando y fortaleciendo los vinos campesinos\u201d, se\u00f1al\u00f3 el director nacional del INDAP, Santiago Rojas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cPor su calidad, hoy en cualquier parte del mundo uno puede encontrar vino chileno. Pero era importante tambi\u00e9n que los peque\u00f1os productores tuvieran esa opci\u00f3n. En eso estamos trabajando, abriendo espacios comerciales, abriendo ferias, mostrando estos productos\u201d, agreg\u00f3 por su parte el subsecretario de Agricultura, Jos\u00e9 Guajardo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Del Chile Rural para el mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La en\u00f3loga Francisca Palacios coincide con las autoridades. Para ella, los vinos de las y los peque\u00f1os vi\u00f1ateros del Valle de Colchagua \u201cpueden competir perfectamente con cualquier otro productor\u201d a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n

Clave en este crecimiento han sido las iniciativas con las que INDAP ha colaborado al desarrollo de la vinificaci\u00f3n chilena made in <\/em>Agricultura Familiar Campesina. En O\u2019Higgins, por ejemplo, los vitivinicultores han accedido desde el 2016 a aportes, financiamiento (Programa de Desarrollo de Inversiones-PDI) y asesor\u00edas especializadas de reconocidos expertos.<\/p>\n\n\n\n

Esos esfuerzos ya han rendido sus primeros frutos, con la entrega de diversas distinciones para representantes de la zona, como medallas de oro en distintas versiones del Catad\u2019Or Wine Awards<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Y es que los vinos campesinos se caracterizan por un m\u00e9todo com\u00fan: sus autores est\u00e1n presentes en todo el proceso, desde la poda de las parras, pasando por la cosecha, la elaboraci\u00f3n y finalmente la venta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNosotros tenemos vinos org\u00e1nicos, que los hacemos hace seis a\u00f1os. 120 a\u00f1os tienen las parras. No le echamos ning\u00fan pesticida. Son vinos limpios, procesados entre mi hijo, el trabajador y yo todo el tiempo\u201d, cont\u00f3 durante la Expo Ren\u00e9 Cabello, de RC Vi\u00f1edos,<\/strong> que fue premiado por su C\u00f3ndor Cabernet Sauvignon 2018 gran reserva.<\/p>\n\n\n\n

El Picaflor de Nenqu\u00e9n de Vi\u00f1edos Carmen Vald\u00e9s y Familia<\/strong> fue distinguido en la categor\u00eda Rose Dulce. \u201cLo sacamos del jugo de uva Carmenere, el cual se fermenta a baja temperatura. Para el Carmenere se desgrana la uva a mano y de ah\u00ed se deja unas dos horas con grano. Sacamos s\u00f3lo el jugo y se pone a fermentar para que de su color caracter\u00edstico\u201d, explic\u00f3 Carmen Vald\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Vi\u00f1a el Republicano,<\/strong> por su parte, se llev\u00f3 dos medallas de las medallas de la jornada: Mejor Tinto y Mejor Blanco Dulce. Sobre este \u00faltimo -un Chardonnay 2021- su autora, Mar\u00eda In\u00e9s Letelier, declar\u00f3 que \u201ces 100% vino artesanal\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Para Casa Valenzuel<\/strong>a, el vino campesino tiene tambi\u00e9n un componente patrimonial e hist\u00f3rico. \u201cNosotros hacemos un Chacol\u00ed. La independencia de Chile se celebr\u00f3 tomando este tipo de vino, que viene de la tradici\u00f3n vasca. Traducido, Chacol\u00ed significa \u2018vino casero\u2019\u201d, dijeron desde la vi\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Apoyo para el sector<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante la fiesta colchag\u00fcina, el director nacional del INDAP se refiri\u00f3 tambi\u00e9n a un nuevo beneficio al que podr\u00e1n acceder las y los peque\u00f1os vitivinicultores. \u201cComo Gobierno del Presidente Gabriel Boric estamos enfoc\u00e1ndonos en la AFC y en el desarrollo del Chile Rural. Se trata de un subsidio no reembolsable<\/strong> de $200 mil para los productores de uva que tienen una hect\u00e1rea; y de $400 mil para quienes tienen m\u00e1s de una hect\u00e1rea. Todo esto, frente al escenario de la escasez h\u00eddrica y de la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica post COVID\u201d, cont\u00f3 Santiago Rojas. <\/p>\n\n\n\n

Premiados 2022:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Mejor Vino Blanco<\/strong> – \u00d1uke Semill\u00f3n 2020, RC Vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Mejor Vino Tinto<\/strong> – Kelcherewe Cabernet Franc\/Carmenere Gran Reserva 2020, El Republicano.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Mejor Vino Carmenere <\/strong>– Amor Eterno Gran Reserva 2019, Red del Vino.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Mejor Cabernet Sauvignon<\/strong> – C\u00f3ndor 2018 Gran Reserva, RC Vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Mejor Vino Blanco Dulce <\/strong>– Utop\u00eda Chardonnay 2021, El Republicano.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Mejor Vino Ros\u00e9 Dulce <\/strong>– La Manda de Don Clemente Late Harvest Rose 2019 de Vi\u00f1a Don Clemente y Picaflor de Nenqu\u00e9n Ros\u00e9 2020 de Vi\u00f1edos Carmen Vald\u00e9s y Familia.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Mejor Espumante<\/strong> – Andariego Moscatel 2020, Vi\u00f1a Escobar.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Premio Tradiciones del Campo Chileno <\/strong>– Chacol\u00ed Rosado 2018, Casa Valenzuela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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