{"id":29073,"date":"2022-01-28T13:35:25","date_gmt":"2022-01-28T16:35:25","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=29073"},"modified":"2022-01-28T13:35:26","modified_gmt":"2022-01-28T16:35:26","slug":"estos-son-algunos-de-los-superalimentos-que-debieramos-incluir-en-nuestra-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2022\/01\/28\/estos-son-algunos-de-los-superalimentos-que-debieramos-incluir-en-nuestra-dieta\/","title":{"rendered":"Estos son algunos de los “Superalimentos” que debi\u00e9ramos incluir en nuestra dieta"},"content":{"rendered":"
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  • El cochayuyo, la Qu\u00ednoa, el Maqui o la Ch\u00eda son algunos de los productos cuyas caracter\u00edsticas tienen indudables beneficios para la salud. <\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

    El t\u00e9rmino \u201csuperalimentos\u201d lleva algunos a\u00f1os rondando en el vocabulario colectivo, sin embargo, no siempre tenemos certeza acerca de qu\u00e9 alimentos pueden ser incluidos dentro de aquella categor\u00eda. Seg\u00fan explica B\u00e1rbara Flores, nutricionista de Edenred, empresa l\u00edder mundial en el rubro de servicios y beneficios laborales, \u201cen rigor, hay una amplia gama de frutas, verduras, semillas, legumbres y cereales a los que podr\u00edamos denominar como tal. Se caracterizan principalmente por tener alg\u00fan nutriente potenciador con indudables beneficios para la salud\u201d. <\/p>\n\n\n\n

    Entre los m\u00e1s comunes \u2014detalla la profesional\u2014 se encuentran los siguientes: <\/p>\n\n\n\n

    • Cochayuyo:<\/strong> se trata de una buena fuente de fibra que favorece la disminuci\u00f3n del colesterol en la sangre. Esta alga, muy presente en las costas chilenas, contribuye con una alta depuraci\u00f3n hep\u00e1tica y contiene calcio, hierro, magnesio, \u00e1cido f\u00f3lico, f\u00f3sforo, zinc y yodo. El consumo en personas hipertensas, sin embargo, debe ser controlado. <\/li>
    • Qu\u00ednoa:<\/strong> Este cereal ancestral contiene un excelente aporte de fibra, prote\u00ednas y vitamina complejo B. Adem\u00e1s, es alto en flavonoides \u2014gama de antioxidantes\u2014 y contiene un bajo \u00edndice glic\u00e9mico. <\/li>
    • Maqui:<\/strong> Se trata de un fruto muy presente en el sur de nuestro pa\u00eds. Cuenta con un alto contenido antioxidante, lo que le ha valido un reconocimiento a nivel mundial. <\/li>
    • Ch\u00eda:<\/strong> Esta semilla es alta en fibra, Omega 3 y Calcio. Se trata, adem\u00e1s, de un buen aporte proteico y de amino\u00e1cidos esenciales. <\/li>
    • T\u00e9 Matcha:<\/strong> Se trata de una bebida altamente energizante. Fortalece el sistema inmune y cuenta con propiedades antioxidantes, lo cual permite retardar el envejecimiento prematuro. Por otro lado, el T\u00e9 Matcha contiene L-teanina (amino\u00e1cido), lo que favorece el aumento de dopamina y serotonina, lo que contribuye, a su vez, a potenciar la concentraci\u00f3n. Tambi\u00e9n tiene efectos depurativos, lo que ayuda a limpiar el organismo. <\/li>
    • Levadura Nutricional:<\/strong> Se trata de un alimento alto en prote\u00ednas, que evita el d\u00e9ficit de vitamina B 12 y fortalece el sistema inmune. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Seg\u00fan explica Flores, adem\u00e1s, existen opciones relevantes para quienes no consumen carne.  La profesional detalla que \u201clos hongos shitake, la ch\u00eda, la linaza y la levadura Nutricional son buenos aportes de calcio, vitamina B12 y hierro, los cuales se ven disminuidos en una dieta que no incluye carne. <\/p>\n\n\n\n

      En cuanto a la accesibilidad de este tipo de alimentos para el consumidor general, Flores asegura que \u201cson productos que, en su mayor\u00eda, pueden ser encontrados en ferias libres, supermercados o tiendas de productos naturales\u201d. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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