{"id":24721,"date":"2021-09-06T17:22:18","date_gmt":"2021-09-06T20:22:18","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=24721"},"modified":"2021-09-06T17:22:20","modified_gmt":"2021-09-06T20:22:20","slug":"temuco-concurso-gastronomico-de-unidad-penal-culmino-con-gran-exito-actividad-se-enmarca-en-programas-de-reinsercion-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2021\/09\/06\/temuco-concurso-gastronomico-de-unidad-penal-culmino-con-gran-exito-actividad-se-enmarca-en-programas-de-reinsercion-social\/","title":{"rendered":"Temuco: Concurso Gastron\u00f3mico de Unidad Penal culmin\u00f3 con gran \u00e9xito, actividad se enmarca en programas de reinserci\u00f3n social"},"content":{"rendered":"
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Actividad se enmarca dentro de los programas de Reinserci\u00f3n Social que se llevan a cabo en los diversos establecimientos penitenciarios de la Regi\u00f3n de La Araucan\u00eda. <\/em><\/p>\n\n\n\n

En dependencias del Centro de Cumplimiento Penitenciario (CCP) de Temuco se llev\u00f3 a cabo el \u201cPrimer Concurso Gastron\u00f3mico 2021\u201d, actividad que con m\u00e1ximas y estrictas normas sanitarias, se realiz\u00f3 al estilo de los m\u00e1s conocidos concursos culinarios emitidos en televisi\u00f3n hoy en d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Es as\u00ed como el evento reuni\u00f3 a un total de 12 participantes, quienes se dividieron en dos grupos, los que en distintas jornadas mostraron toda la destreza adquirida en capacitaciones previas y trabajaron en torno a platos salados y a exquisitos postres. <\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el Jefe de la Unidad Penal, teniente coronel H\u00e9ctor Inostroza se\u00f1al\u00f3 \u201cEsta es una actividad in\u00e9dita en el \u00e1mbito penitenciario y que va en pos de la Reinserci\u00f3n de las personas privadas de libertad. Este concurso de cocina se dise\u00f1\u00f3 al estilo Master Chef, con la participaci\u00f3n de 12 internos, los que se dividieron en dos jornadas, para elaborar tanto platos salados como dulces\u201d. <\/p>\n\n\n\n

La actividad cont\u00f3 con un selecto jurado compuesto por Annelore Baumann, quien fue concursante del programa de televisi\u00f3n Master Chef en el a\u00f1o 2017 y el destacado Chef regional Mauricio Bravo, de la conocida Pasteler\u00eda La Roseta. <\/p>\n\n\n\n

La premiaci\u00f3n fue realizada al interior del sector de Panader\u00eda del Centro de Estudio y Trabajo (CET) que se encuentra al interior de la Unidad Penal y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de la Seremi de Justicia y Derechos Humanos Estephanie Caminondo quien al respecto destac\u00f3 \u201cHoy estamos en una tremenda actividad, un desaf\u00edo que los funcionarios de Gendarmer\u00eda organizaron para los internos del CCP de Temuco, que les permite desarrollar herramientas para que el d\u00eda de ma\u00f1ana puedan reinsertarse en la sociedad. Es tremendamente importante como Ministerio de Justicia y Derechos Humanos que dentro de las Unidades Penales puedan realizarse este tipo de talleres y capacitaciones, lo que permite tambi\u00e9n un v\u00ednculo entre Gendarmer\u00eda de Chile y mundo privado, por ende, la sociedad\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Cabe se\u00f1alar que la organizaci\u00f3n del evento fue compuesto por un equipo de trabajo liderado por el Alcaide del CCP de Temuco, funcionarios y el encargado del CET en el \u00e1mbito de producci\u00f3n, panader\u00eda, cocteler\u00eda y banqueter\u00eda, Eric Aedo, quien a formado parte de los programas de capacitaci\u00f3n realizados al interior de la Unidad Penal y que han entregado herramientas te\u00f3ricas y pr\u00e1cticas que les permitir\u00e1n a los internos poder insertarse a la sociedad con nuevas competencias laborales. <\/p>\n\n\n\n

Finalmente los participante se mostraron muy satisfechos con la experiencia vivida en el concurso, incluso indicaban que dentro de sus proyectos estaba el dedicarse al rubro alimenticio una vez que recuperen su libertad \u201cFue muy lindo venir a participar y que en el CET nos ense\u00f1en este oficio. Para nosotros es algo enorme, porque me pude capacitar y Dios quiera que al salir pueda estudiar gastronom\u00eda para trabajar en el \u00e1mbito de la pasteler\u00eda\u201c indic\u00f3 Emilio Ruiz, uno de los participantes ganadores del concurso.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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