{"id":14569,"date":"2020-09-26T17:29:59","date_gmt":"2020-09-26T20:29:59","guid":{"rendered":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/?p=14569"},"modified":"2020-09-26T17:47:13","modified_gmt":"2020-09-26T20:47:13","slug":"empresas-de-alimentos-procesados-buscan-transformarse-en-una-industria-sustentable-baja-en-carbono-y-resiliente-al-cambio-climatico%ef%bb%bf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/2020\/09\/26\/empresas-de-alimentos-procesados-buscan-transformarse-en-una-industria-sustentable-baja-en-carbono-y-resiliente-al-cambio-climatico%ef%bb%bf\/","title":{"rendered":"Empresas de alimentos procesados buscan transformarse en una industria sustentable, baja en carbono y resiliente al cambio clim\u00e1tico\ufeff"},"content":{"rendered":"
<\/div>

<\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>

<\/div>\n
  • Con la adhesi\u00f3n inicial de 16 empresas y 29 plantas productivas se inicia este trabajo colaborativo p\u00fablico-privado, con el inter\u00e9s de mantener el est\u00e1ndar de sustentabilidad alcanzado por el sector mediante los Acuerdos de Producci\u00f3n Limpia (APL) y hacer frente a los desaf\u00edos clim\u00e1ticos.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Para dinamizar la competitividad de la industria de alimentos procesados, con el mejoramiento de su desempe\u00f1o ambiental, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Clim\u00e1tico junto a Chilealimentos y organismos p\u00fablicos sellaron este jueves 24 de septiembre el cuarto Acuerdo de Producci\u00f3n Limpia (APL) del sector.<\/p>\n\n\n\n

    Aconcagua Foods, Agro Entre R\u00edos,  Agroindustrial Surfrut, Alimentos y Frutos, Carozzi, Comfrut, Empresas Lourdes, Exportadora Anakena, Friofort, Frut\u00edcola Olmu\u00e9, Ideal, Patagoniafresh, Procesos Naturales Vilkun, Sugal Chile, Vitafoods y Watt\u00b4s son las primeras empresas en adherir a este convenio p\u00fablico-privado, que beneficiar\u00e1 a instalaciones agroindustriales emplazadas entre las Regiones de Valpara\u00edso y la Araucan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

    La iniciativa ser\u00e1 clave para avanzar en acciones que contribuyan a reducir al menos un 5% de emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada de producto terminado y mejorar la resiliencia de las empresas ante los riesgos clim\u00e1ticos, con especial \u00e9nfasis en la gesti\u00f3n h\u00eddrica y energ\u00e9tica, as\u00ed como la valorizaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos, involucrando a toda la cadena de valor y actores territoriales.<\/p>\n\n\n\n

    Rodrigo Y\u00e1\u00f1ez, Subsecretario de Relaciones Econ\u00f3micas Internacionales, indic\u00f3 que \u201ceste compromiso no solo facilita mejores rendimientos y hace m\u00e1s resiliente en el plazo, caracter\u00edsticas que son esenciales en un momento como el actual, tambi\u00e9n va en l\u00ednea con est\u00e1ndares internacionales de muchos de nuestros mercados, por lo tanto contribuye a nuestra competitividad y tambi\u00e9n a nuestra imagen como una potencia agroalimentaria consciente de sus impactos y de la importancia de la labor de prevenci\u00f3n<\/em>\u201d.
    <\/p>\n\n\n\n

    En tanto, el Director Ejecutivo de la ASCC, Augusto Hermo, destac\u00f3 al gremio por apostar una vez m\u00e1s en llevar la sostenibilidad a la acci\u00f3n y record\u00f3 que los 20 a\u00f1os de historia de la Agencia han sido junto a Chilealimentos, sector que ha aportado con la reducci\u00f3n de un tercio de casi un mill\u00f3n 500 mil toneladas de CO2 equivalente reportadas por los APL en el per\u00edodo 2012-2019.
    <\/p>\n\n\n\n

    \u201cLos APL que tenemos con Chilealimentos demuestran que solo a trav\u00e9s de la voluntad y la decisi\u00f3n  es posible avanzar en el camino de la sustentabilidad. En este cuarto APL estamos asumiendo desaf\u00edos m\u00e1s grandes, con mayores niveles de complejidad y cobertura, en t\u00e9rminos de debida diligencia, relacionamiento comunitario, gesti\u00f3n h\u00eddrica, como tambi\u00e9n el desarrollo de un plan de  riesgos clim\u00e1ticos para hacer de esta actividad una producci\u00f3n m\u00e1s sustentable, resiliente, circular e inclusiva\u201d<\/em>, <\/em>se\u00f1al\u00f3 Hermo.
    <\/p>\n\n\n\n

    El APL constituye una oportunidad para proyectar al sector como una industria responsable en los m\u00e1s exigentes mercados internacionales, con consumidores que no solo eval\u00faan la calidad de los alimentos, sino la capacidad de las empresas de producir de manera sustentable y alineadas con el comercio justo y el bienestar de las comunidades.
    <\/p>\n\n\n\n

    Por su parte, Gonzalo Bachelet, Vicepresidente de Chilealimentos y presidente del Comit\u00e9 de Sustentabilidad del gremio, enfatiz\u00f3 la relevancia del sector en el pa\u00eds, precisando que la agroindustria en general, frutas y hortalizas procesadas, representa alrededor de cuatro mil millones de d\u00f3lares en ventas, m\u00e1s de 30 mil trabajadores directos e impacto en m\u00e1s de 200 mil empleos agr\u00edcolas, y que ha experimentado en los \u00faltimos siete a\u00f1os un crecimiento de un 25%, cifras muy relevantes que se explican entre otros factores por la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n y el impulso de este tipo de acuerdos. <\/p>\n\n\n\n

    \u201cEsta es una herramienta super importante en la estrategia que hemos tenido como pa\u00eds, ya que nosotros competimos por calidad y no por volumen, y lo que buscamos es que sean productos con alto valor agregado. Hoy estamos apuntando a este cuarto APL porque competimos con los mejores del mundo en estos negocios y, en general, vamos a los mercados m\u00e1s desarrollados y nos caracterizamos con productos de mayor calidad<\/em>\u201d, dijo Bachelet.<\/p>\n\n\n\n

    Este trabajo conjunto parte en enero de 2021 con la participaci\u00f3n y apoyo t\u00e9cnico de las Subsecretar\u00edas del Medio Ambiente, Salud, Energ\u00eda y Relaciones Econ\u00f3micas Internacionales, Superintendencia del Medio Ambiente, Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (ODEPA), Comisi\u00f3n Nacional de Riego y Agencia de Sostenibilidad Energ\u00e9tica.
    <\/p>\n\n\n\n

    Alcances del acuerdo voluntario<\/strong>
    <\/p>\n\n\n\n

    Para las empresas del sector es fundamental el involucramiento con su cadena de proveedores, por eso en este APL se trabajar\u00e1 en medidas de eficiencia energ\u00e9tica con los transportistas de materia prima y producto terminado, mediante el Programa Giro Limpio de la Agencia de Sostenibilidad Energ\u00e9tica. 
    <\/p>\n\n\n\n

    A su vez, siendo la agricultura el pilar fundamental de este sector, el APL involucra tambi\u00e9n a proveedores agr\u00edcolas, con el fin de asegurar la producci\u00f3n de las materias primas con altos est\u00e1ndares de calidad y desempe\u00f1o ambiental. 
    <\/p>\n\n\n\n

    Con este APL, se espera reducir los indicadores de desempe\u00f1o energ\u00e9tico e h\u00eddrico, en al menos un 5% y para ello las empresas implementar\u00e1n medidas de gesti\u00f3n, involucramiento con proveedores y proyectos de eficiencia.
    <\/p>\n\n\n\n

    Asimismo, se espera valorizar al menos un 25% de los residuos org\u00e1nicos, incluidos los lodos de las plantas de tratamiento de residuos l\u00edquidos, sin considerar compostaje y alimentaci\u00f3n animal, avanzar en relacionamiento comunitario con foco en la prevenci\u00f3n de posibles impactos generados por la actividad de las empresas que son parte del gremio y tambi\u00e9n buscar\u00e1n identificar los riesgos clim\u00e1ticos para el sector a fin de definir acciones de adaptaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    <\/div>\n

    <\/path><\/svg><\/i> \"Loading\"<\/p>\n

    <\/div>\n

    Con la adhesi\u00f3n inicial de 16 empresas y 29 plantas productivas se inicia este trabajo colaborativo p\u00fablico-privado, con el inter\u00e9s<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[101],"tags":[1262],"class_list":["post-14569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","tag-industria"],"a3_pvc":{"activated":true,"total_views":25,"today_views":0},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/Alimentos-Industria.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14569"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14572,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14569\/revisions\/14572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/temucotelevision.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}